środa, 5 listopada 2014

Super pyszne naleśniki na serze ricotta.

Jak obiecywałam wczoraj - przepis na naleśniki.

Moim zdaniem jeszcze lepsze od tych kakaowych z kokosem, bo tym razem robione na serze ricotta!  



Składniki dla dwóch niegłodnych osób, lub jednej bardzo głodnej (i chyba nie starczy):
3,5 łyżki ricotty ( lub innego sera twarógopodobnego)
1/3 szklanki wody (najlepiej gazowanej)
jajko ( oddzielnie żółtko i białko)
łyżka oleju
 1/2 szklanki mąki
szczypta soli
płaska łyżka cukru
łyżeczka kakao/lub cynamonu
+
 olej do smażenia ( mało!)

Wykonanie:

  Miksujemy razem mokre składniki ( wszystkie prócz białka jajka), następnie robimy to samo z suchymi. Łączymy wszystko razem do uzyskania jednolitej paćki. Ubijamy białko na pianę, dolewamy je do reszty i delikatnie mieszamy. Smażymy na małej ilości oleju. Jemy same, lub z wybranymi dodatkami: prażonymi jabłkami, dżemorem, serem, nutellą ( w ramach diety). Popijamy herbatką.

Smacznego!



1 komentarz: