poniedziałek, 6 czerwca 2016

Banalna zapiekanka z indykiem i warzywami.

   Nie masz siły na stanie przy garach i kulinarne eksperymenty? Oto przepis na banalną i szybką zapiekankę z indykiem i warzywami. W sam raz na ( nie takiego złego) cheat-meala.

zdjęcie z mojego instagrama: @dotrzydziestki

Skład:
100 g indyka mielonego
2 miękkie pomidory
1 cukinia
rukola
2 ząbki czosnku
paczka makaronu penne
mleko, masło, mąka pszenna ( na beszamel )
sól, pieprz i inne przyprawy wg uznania

Wykonanie:

1. Gotujemy makaron aldente.
2. W tym czasie  kroimy pomidory i cukinię w kostkę. Lekko podsmażamy posiekany czosnek na oleju kokosowym i dodajemy warzywa. 
3. Na drugiej patelni robimy to samo z mielonym indykiem.
4. Po "rozpadnięciu" pomidorów łączymy składniki, doprawiamy solą, pieprzem ( i innymi wybranymi przyprawami) i chwilę dusimy. 
5. Szykujemy beszamel: w garnku rozpuszczamy ok 30 g masła i powoli dodajemy mąkę pszenną. Gdy składniki się połączą w zasmażkę dodajemy ok. 300-400ml mleka. Gotujemy, aż zgęstnieje na konsystencję budyniu. Nie pozwalamy, żeby sos był zbyt rzadki!
6. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami: 2x ( beszamel-makaron-mięso z warzywami-rukola ). Samą górę jeszcze raz smarujemy sosem i posypujemy startym, twardym serem typu cheddar lub parmezan. 
7. Pieczemy ok 15-17 min. w temperaturze 200 stopni.   
8. Po wyjęciu możemy dodatkowo posypać posiekaną bazylią.

Łatwe i szybkie.

Smacznego!

15 komentarzy:

  1. Szybkie i proste danie - takie lubię :) Czasem nie mam czasu zrobić obiadu dzień wcześniej, więc takie szybkie dania są mi bardzo na rękę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. może i banalna ale za to jaka wyśmienita! Uwielbiam proste, konkretne jedzonko i to takie jest :) indyk zdrowo, zapiekanka super, na jutro na obiad idealnie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam :) Niebanalna na pewno, bo wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. super, zdecydowanie moje smaki także godne polecenia bo i szybkie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zdrowy posiłek, który dostarczy niezbędnych elementów dla dobrej kondycji zębów i kości :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. makaron raczej zapychający, ale jak nie za wiele to ok :)

      Usuń
  6. Świetny przepis! Uwielbiam takie szybkie i proste dania. Na dodatek to jes bardzo zdrowe więc za to również dodatkowy plus. Muszę wypróbować ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  7. może i banalna ale naprawdę tą wersję uwielbiam i bardzo często robię w domu także plusik!

    OdpowiedzUsuń
  8. Nie omieszkam spróbować przy najbliższej okazji gdy leń mnie dopadnie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam wszystko co ma w sobie indyka :) Zwłaszcza tego typu sałatki :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wiedzieliście że hula hop poprawia metabolizm ?
    To tylko jeden powód dla którego warto ćwiczyć z hula hop , zobaczcie reszte :)

    OdpowiedzUsuń
  11. już jestem głodna.... b a r d z o, idę coś zjeść :)

    OdpowiedzUsuń